सुपरमार्केट स्किनकेयर गाइड: पतनको लागि 5 मौसमी सुपरफूडहरू

एक स्वस्थ जीवनशैलीको नेतृत्व दिनहुँ छालाको हेरचाह जत्तिकै महत्त्वपूर्ण छ जब यो सुन्दर रंगको कुरा आउँछ। प्याकको नेतृत्व गर्ने स्वस्थ विकल्प? सन्तुलित आहार कायम गर्ने। तल केहि मौसमी सुपरफुडहरू छन् जुन तपाईंले यस शरद ऋतुको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ! 

स्याउ

दिनको एउटा स्याउले डाक्टरलाई आवश्यक पर्दैन, कालातीत भनाइको बावजुद, यसले तपाईंलाई स्वादिष्ट (र मौसमी!) खाजाको विकल्प दिन सक्छ। चाहे तपाईं बगैंचामा एक दिन पछि ताजा काटेर खाँदै हुनुहुन्छ वा मौसमी स्मूदीको मजा लिइरहनुभएको छ, स्याउ मौसमको उत्कृष्ट फलहरू मध्ये एक हो। लाभहरूमा भिटामिन सी, पोटासियम, फाइबर, भिटामिन B6, म्याग्नेसियम र थप समावेश छ! दुईवटा स्याउमा आधा चम्चा दालचीनी, आधा कप ग्रीक दही, आधा चम्चा मह र आधा कप नमिठो बदामको दूध मिसाएर स्मूदी बनाउनुहोस्।

पम्पकिन

कद्दूहरू व्यावहारिक रूपमा सिजनको मस्कट हो, कद्दूहरू अगाडिको ढोकाको सजावट भन्दा बढी छन्। बटरनट स्क्वास र स्क्वास दुबै भिटामिन ए मा धनी छन्! थप रूपमा, तिनीहरू प्रत्येकमा पोटासियम, भिटामिन सी, फलाम, भिटामिन बी 6 र म्याग्नेसियम समावेश गर्दछ। तिनीहरूलाई टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र नुन र काली मिर्चको स्वादको लागि कुखुराको ब्रोथमा तताउनुहोस् जबसम्म तिनीहरू नरम हुन्छन्, त्यसपछि तिनीहरूलाई स्वादिष्ट सूप नुस्खाको लागि एकसाथ मिलाउनुहोस्!

गुलियो आलु

अर्को भिटामिन ए समृद्ध खाना मीठो आलु हो। भुटेको, मसाएको वा बेक्ड मीठो आलुहरू यस पतनमा लगभग हरेक डिनर प्लेटमा फेला पार्न सकिन्छ! यसमा पोटासियम, फाइबर, क्याल्सियम, भिटामिन सी, आइरन, म्याग्नेसियम र भिटामिन बी६ पनि पाइन्छ। हामी तिनीहरूलाई सानो दालचीनीसँग मसला मनपर्छ - कसले भन्यो कि तपाईं बेलुकाको लागि मिठाई खान सक्नुहुन्छ?

क्रैनबेरी

भिटामिन सी वर्षको यो समय आवश्यक छ (फ्लूको मौसम, कसैलाई?) र हामी यसलाई क्र्यानबेरीहरू - एन्टिअक्सिडेन्टहरू जित्नको लागि मंच गरेर प्राप्त गर्न मन पराउँछौं! यी ट्याङ्गी बेरीहरूको ताजा वा जमे भएका संस्करणहरूबाट छनौट गर्नुहोस् र फल मफिनहरूको लागि गर्मी ब्लूबेरीको सट्टा कागतीको ड्यासको साथ प्रयोग गर्नुहोस्!

ब्रसेल्स स्प्राउट्स

फेसन फूड अलर्ट! ब्रसेल्स स्प्राउट्सले अन्ततः आफूले पाउनुपर्ने माया पाइरहेको छ, देशभरका पाँच-तारे रेस्टुरेन्टहरूको मेनुमा लोकप्रिय साइड डिशको रूपमा देखा पर्दै! भिटामिन सी र भिटामिन K मा धनी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स एक अविश्वसनीय बहुमुखी तरकारी हो। तलको नुस्खा प्रयोग गरेर तिनीहरूलाई सलादमा काटेर वा भुटेको सेवा गर्नुहोस्:

तपाईलाई के चाहिन्छ: 

• 15-20 ब्रसेल्स स्प्राउट्स, चौथाई
• 1/2 कप कच्चा प्यान्सेटा, काटिएको
• 1 कप ग्रेटेड Manchego पनीर
• 1 चम्मच ट्रफल तेल
• 2 चम्मच तेलको तेल
• 3/4 कप अनारको दाना
• नमक, काली मिर्च र लसुन पाउडर स्वाद गर्न

तपाईं के गर्न जाँदै हुनुहुन्छ: 

1. ओभनलाई ३५० डिग्री फारेनहाइटमा तताउनुहोस्
2. फ्राइङ प्यानमा १/२ चम्चा जैतुनको तेल तताउनुहोस् र प्यान्सेटा तताउनुहोस्, म तेलमा केही लसुनको धुलो हाल्छु जब यो तातो हुन्छ र त्यसपछि केही काली मिर्च।
3. काटेको स्प्राउट्सलाई बेकिंग डिशमा समान रूपमा फैलाउनुहोस् र जैतूनको तेल र ट्रफल तेलको साथ रिसाउनुहोस्। तातो प्यानसेटा र क्रीम लिनुहोस् र अंकुरहरूमा समान रूपमा फैलाउनुहोस्। ग्रेटेड Manchego पनीर र स्वाद को मौसम संग डिश छर्काउनुहोस्।
4. स्प्राउट्स नरम नभएसम्म 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् र पनीर पग्लिएको छैन।
5. अनारको दानासँग छर्कनुहोस् र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।